Deskripsi Mata Kuliah

Mata kuliah biokimia pada bidang pertanian memempelajari beberapa hal yang dapat menunjang mahasiswa untuk mengikuti matakuliah lebih lanjut. Beberapa materi yang disajikan antara lain logika molekul organisme hidup, karbohidrat dalam struktur dan fungsi biologi, metabolisme karbohidrat (fotosintesis dan respirasi), asam amino dan peptida, asam nukleat, protein dalam struktur dan biologis, biosintesa protein,  enzim, kinetika enzim, koenzim dan vitamin, asam lemak,  lemak,  dan metabolisme asam lemak dan lemak.

tujuan instruksional umum

Setelah mengikuti perkuliahan ini mahasiswa dapat memahami dan menjelaskan tentang proses biokimia yang terkait dengan berbagai aspek pertumbuhan dan produksi tanaman.