• Teknologi Produksi Sayur

Teknologi Produksi Sayur

  • Trainers
  • Fendi Hermawan |
  • Ir. Muhammad Zayin Sukri, MP |
  • Hanif Fatur Rohman |
  • Ir. Tri Rini Kusparwanti, MP |

Mata kuliah ini terdiri dari kuliah dan praktikum. Praktikum merupakan kombinasi antara praktikum kelas dalam bentuk presentasi dan diskusi, serta praktikum lapangan dan laboratorium. Kegiatan praktikum dilakukan secara daring dan luring secara berkelompok atau individu. Alokasi waktu dan materi praktikum disesuaikan dengan materi ajar yang diberikan dalam kuliah.

 

Mata Kuliah ini membahas tentang teori dan praktek terkait dengan tanaman sayuran meliputi seberapa besar keragaman kultivar, bagaimana standar operasional prosedur atau good agriculture practice yang diterapkan sesuai dengan prasyarat tumbuh dan kesesuaian lahan). Mata kuliah ini juga membahas mengenai tahapan budidaya tanaman berbagai jenis sayuran komersil mulai dari persiapan bahan tanam, penggunaan benih bermutu, pengembangan managerial teknik budidaya secara berkelanjutan dengan metode konvensional dan mutakhir sesuai dengan standar operasional prosedur (SOP/GAP), kriteria panen dan nilai kualitas produk serta analisa usahataninya.

Course Information

CPL-PRODI DAN CPMK (Capaian Pembelajaran Mata Kuliah)

CPL-PRODI  (Capaian Pembelajaran Lulusan Program Studi) Yang Dibebankan Pada Mata Kuliah   

S 9

Menunjukkan sikap bertanggung jawab atas pekerjaan di bidang keahliannya secara mandiri

KU 1

Mampu menyelesaikan pekerjaan berlingkup luas pada bidang hortikultura dan menganalisis data dengan beragam metode yang sesuai, baik yang belum maupun yang sudah baku

KU 2

Mampu menunjukkan kinerja bermutu dan terukur

KU 3

Mampu memecahkan masalah pekerjaan dengan sifat dan konteks yang sesuai dengan bidang hortikultura didasarkan pada pemikiran logis, inovatif, dan bertanggung jawab atas hasilnya secara mandiri

KU 4

Mampu bekerja sama, berkomunikasi, dan berinovatif dalam pekerjaannya;

KK 3

Mampu melakukan dan menyelesaikan permasalahan dalam budidaya tanaman hortikultura dengan metode konvensional dan mutakhir sesuai dengan prinsip dan prosedur (SOP/GAP) dari Kementerian Pertanian sehingga dapat dilakukan secara berkelanjutan dengan hasil yang berkualitas;

KK 4

Mampu melakukan dan menerapkan budidaya tanaman hortikultura secara organik sesuai prosedur (SOP/GAP) SNI 6729:2016 dari Badan Standarisasi Nasional dan standar SKKNI No. 07/01/2011 tentang SKKNI bidang pertanian organik tanaman dengan jabatan Fasilitator bidang pertanian organik tanaman;

KK 5

Mampu melakukan dan menggunakan teknologi dalam melaksanakan budidaya tanaman hortikultura secara hidroponik sesuai prosedur (SOP/GAP) yang dikeluarkan oleh Kementerian Pertanian sehingga dapat berkelanjutan;

KK 6

Mampu melakukan identifikasi dan memilih metode pencegahan dan pengendalian dari organisme pengganggu tanaman secara terpadu sesuai dengan prosedur dari Kementerian Pertanian dan SKKNI No. 08/MEN/1/2011 tentang SKKNI Sektor Pertanian Bidang Pengendalian Organisme Penganggu Tumbuhan dengan jabatan Pengendali Organisme Penganggu Tanaman serta mepertimbangkan masalah keamanan dan kesehatan kerja dan lingkungan sehingga dapat berkelanjutan;

PP 4

Prinsip dan teknik budidaya tanaman hortikultura secara umum sesuai dengan prosedur (SOP/GAP) budidaya hortikultura berkelanjutan;

PP 5

Konsep teoritis dan teknik budidaya tanaman hortikultura secara organik sesuai prosedur (SOP/GAP) secara umum;

PP 7

Prinsip dan teknik budidaya tanaman hortikultura secara hidroponik sesuai prosedur pada umumnya;

PP 9

Konsep teoritis organisme pengganggu tanaman hortikultura secara terpadu dan prinsip serta teknik pencegahan dan pengendaliannya dengan mempertimbangkan masalah keamanan dan kesehatan kerja dan lingkungan secara umum;

 

 

CPMK (Capaian Pembelajaran Mata Kuliah)

  1. Mampu menjelaskan pentingnya tanaman sayuran sehubungan nilai kualitas dan potensi  serta prospek usahataninya

  2. Mampu menjelaskan tentang sayuran, kenapa masuk produk hortikultura, keragaman tanaman sayuran berdasarkan organ yang dikonsumsi, berdasarkan lokasi tumbuh, serta hubungannya dengan nilai kualitas produk

  3. Mampu memproduksi sayur dengan berbagai teknik budidaya secara komersial mulai teknik konvensional sampai mutakhir dengan terampil dilapangan secara komprehensif.

  4. Mampu melakukan perhitungan analisa usahatani tanaman sesuai dengan teknik usahatani sayuran komersial yang dilakukan dengan baik

Materi Pembelajaran / Pokok Bahasan

  1. Pengertian tanaman sayuran sebagai salah satu produk hortikultura komersial

  2. Ciri dan penggolongan sayuran komersial

  3. Prospek dan potensi berbagai jenis sayuran komersial

  4. Syarat tumbuh dan pemilihan lokasi

  5. Persiapan bahan tanam/prasarat benih bermutu

  6. Budidaya sayuran secara konvensional

  7. Intercroping antar tanaman sayuran

  8. Budidaya sayuran secara hidroponik

  9. Budidaya organik sayuran

  10. Budidaya vertikultur sayuran

  11. Budidaya jamur dalam kumbung

  12. Analisa usaha tani

RANCANGAN ACARA PERKULIAHAN

Mg Ke-

Sub-CP-MK

Kemampuan Akhir yang Diharapkan

Indikator

Kriteria dan Bentuk Penilaian

Metode Pembelajaran

Bahan Kajian

Bobot Penilaian

(%)

1

2

3

4

5

6

7

 

1-2

Mahasiswa mampu mengenali, mengidentifikasi dan menyebutkan ciri kualitas keragaman berbagai jenis sayuran komersial

 
  1. Ketepatan mendefinisikan sayuran komersial
  2. Ketepatan mengidentifikasi berbagai jenis sayuran komersial
  3. Ketepatan mengolongkan sayuran berdasarkan bagian yang dikonsumsi dan berdasarkan lokasi tumbuh
  4. Ketepatan melakukan survei pasar, mentukan potensi dan prospek keragaman sayuran komersial
  5. Keaktifan berkontribusi dan berpartisipasi dalam diskusi (kerjasama)

 

 

Kriteria:

  • Ketepatan mendifinisikan, mengidentifikasi, menjelaskan dan melakukan
  • Ketepatan menjawab soal (test tulis) dan menyelasaikan tugas

 

Keterangan : RTM 1 dan Rubrik 3

 

Bentuk Penilaian:

Presentasi dan tes tulis serta laporan

Bentuk Non Test:

    • Keaktifan, attitude dan kerjasama

 

Aktivitas di kelas:

Presentation, small group discussion, brainstroming, practice, Collaborative

Learning

 

Bentuk:

Kuliah dan Praktikum

Kuliah 2 x 2 sks =680’ terbagi menjadi:

TM: 2 x (2 x 50’)

 

BT: 2 x (2 x 60’)

Membuat bahan presentasi

BM: 2 x (2 x 60’)

Membaca Referensi dan  materi untuk makalah secara on-line dengan menggunakan internet atau bantuan aplikasi e-Learning kemudian menyusun ringkasan guna persiapan presentasi

Praktek 2 x 1 sks = 340’ terbagi menjadi:

PR: 2 x (2 X 60’)

Mengerjakan BKPM:  

  1. Acara 1. Identifikasi sayuran komersil dan nilai kualitas

Tugas : BKPM

PL: 2 x (1 X 50’)

 

On-line:

E-learning:

https://jpp.polije.ac.id/elearning/
  1. Pendahuluan
  2. Mengenali, mengidentifikasi dan  menyebutkan ciri kualitas keragaman berbagai jenis sayuran komersial

 

 

10%

 

3

Masiswa mampu menentukan prasyarat lokasi, memahami SOP persiapan lahan sesuai kebutuhan pertumbuhan dan perkembangan tanaman sayuran dengan terampil
  1. Ketepatan menentukan lokasi sesuai prasarat tumbuh
  2. Ketepatan menentukan teknologi pengendalian lingkungan mikro
  3. Ketepatan menentukan rotasi tanaman
  4. Keaktifan berkontribusi dan berpartisipasi dalam diskusi (kerjasama)

 

Kriteria:

Pengetahuan, ketepatan mengidentifikasikan, menentukan, dan melakukan dengan baik dan benar

 

Keterangan : RTM 2 dan Rubrik 1 dan 2

 

Bentuk Penilaian:

Presentasi dan tes tulis, serta makalah Individu

Bentuk Non Test:

    • Keaktifan, attitude dan kerjasama

 

Aktivitas di kelas:

Presentation, small group discussion, brainstroming, practice

Bentuk:

Kuliah dan Praktikum

Kuliah 2 x 1 sks =340’ terbagi menjadi:

TM: 2 x (1 x 50’)

 

BT: 2 x (1 x 60’)

Membuat bahan presentasi

BM: 2 x (1 x 60’)

Membaca Referensi dan  materi untuk makalah secara on-line dengan menggunakan internet atau bantuan aplikasi e-Learning kemudian menyusun ringkasan guna persiapan presentasi

 

Praktek 1 x 1 sks = 170’ terbagi menjadi:

PR: 1 x (2 X 60’)

Mengerjakan BKPM:

  1. Acara 2. Persiapan benih/bibit
  2. Acara 3. Persiapan lahan tanam konvensional dan organik

Tugas : BKPM

PL: 1 x (1 X 50’)

 

On-line:

E-learning:

https://jpp.polije.ac.id/elearning/
  1. Prasyarat lokasi tumbuh
  2. Pengendalian ikim mikro
  3. SOP persiapan lahan

10%

 

4-5

Mahasiswa mampu menjelaskan tentang bahan tanam, macam bahan tanam berdasar keragaman sayuran dan mampu menjelaskan dan melakukan persiapan bahan tanam sesuai dengan SOP dengan terampil.
  1. Ketepatan menjelaskan bahan tanam
  2. Ketepatan menjelaskan macam bahan tanam
  3. Ketepatan menjelaskan dan melakukan teknik persiapan bahan tanam
  4. Keaktifan berkontribusi dan berpartisipasi dalam diskusi (kerjasama)

 

Kriteria:

  • Ketepatan mendifinisikan, mengidentifikasi, menjelaskan dan melakukan
  • Ketepatan menjawab soal (test tulis) dan menyelasaikan tugas

 

Keterangan : RTM 3 dan Rubrik 3

 

Bentuk Penilaian:

Presentasi dan tes tulis dan laporan

Bentuk Non Test:

    • Keaktifan, attitude dan kerjasama

 

Aktivitas di kelas:

Presentation, small group discussion, brainstroming, practice

Bentuk:

Kuliah dan Praktikum

Kuliah 2 x 2 sks =680’ terbagi menjadi:

TM: 2 x (2 x 50’)

BT: 2 x (2 x 60’)

Membuat bahan presentasi

BM: 2 x (2 x 60’)

Membaca Referensi dan  materi untuk makalah secara on-line dengan menggunakan internet atau bantuan aplikasi e-Learning kemudian menyusun ringkasan guna persiapan presentasi

Praktek 2 x 2 sks = 340’ terbagi menjadi:

PR: 2 x (2 X 60’)

Mengerjakan BKPM:  

  1. Acara 4. Budidaya sayuran secara konvensional

Tugas : BKPM

PL: 2 x (1 X 50’)

On-line:

E-learning:

https://jpp.polije.ac.id/elearning/

SOP pemilihan bahan tanam untuk budidaya sayuran

15%

 

6-7

Mahasiswa mampu menjelaskan dan melakukan dengan terampil

teknik budidaya konvensional monokultur/tumpangsari/organik sesuai SOP berdasar karakter pertumbuhan dan perkembangan tanaman sayuran
  1. Ketepatan menentukan dan melakukan teknik budidaya monokultur/tumpangsari/organik sesuai keragaman karakter sayuran komersial
  2. Keaktifan berkontribusi dan berpartisipasi dalam diskusi (kerjasama)

 

Kriteria:

Pengetahuan, ketepatan mengidentifikasikan, menentukan, dan melakukan dengan baik dan benar

 

Keterangan : RTM 4 dan Rubrik 1 dan 3

 

Bentuk Penilaian:

Presentasi dan tes tulis, serta makalah kelompok, laporan

Bentuk Non Test:

    • Keaktifan, attitude dan kerjasama

 

Aktivitas di kelas:

Presentation, small group discussion, brainstroming, practice

Bentuk:

Kuliah dan Praktikum

Kuliah 2 x 2 sks =680’ terbagi menjadi:

TM: 2 x (2 x 50’)

BT: 2 x (2 x 60’)

Membuat bahan presentasi

BM: 2 x (2 x 60’)

Membaca Referensi dan  materi untuk makalah secara on-line dengan menggunakan internet atau bantuan aplikasi e-Learning kemudian menyusun ringkasan guna persiapan presentasi

Praktek 2 x 1 sks = 340’ terbagi menjadi:

PR: 2 x (2 X 60’)

 

Mengerjakan BKPM:  

  1. Acara 5. Budidaya sayuran secara organik

Tugas : BKPM

PL: 2 x (1 X 50’)

 

 

On-line:

E-learning:

https://jpp.polije.ac.id/elearning/

Teknik budidaya sayuran secara monokultur/tumpanagsari/organik

15%

 

EVALUASI TENGAH SEMESTER : Validasi hasil penilaian, evaluasi dan perbaikan proses pembelajaran selanjutnya

9-10

Mahasiswa mampu menjelaskan dan melakukan teknik bertanam sayuran secara vertikal sesuai SOP dengan terampil
  1. Ketepatan menentukan teknik bertanam vertikal
  2. Ketepatan menentukan jenis/karakter sayuran sesuai karakter teknik bertanam vertikal
  3. Ketepatan melakukan tahapan budidaya sayur secara vertikultur sesuai SOP
  4. Keaktifan berkontribusi dan berpartisipasi dalam diskusi (kerjasama)

 

Kriteria:

Pengetahuan, ketepatan mengidentifikasikan, menentukan, dan melakukan dengan baik dan benar

 

Keterangan : RTM 5 dan Rubrik 1 dan 3

 

Bentuk Penilaian:

Presentasi dan tes tulis, serta makalah kelompok, laporan

Bentuk Non Test:

    • Keaktifan, attitude dan kerjasama

 

Aktivitas di kelas:

Presentation, small group discussion, brainstroming, practice Project Based

Learning

 

Bentuk:

Kuliah dan Praktikum

Kuliah 2 x 2 sks =680’ terbagi menjadi:

TM: 2 x (2 x 50’)

BT: 2 x (2 x 60’)

Membuat bahan presentasi

BM: 2 x (2 x 60’)

Membaca Referensi dan  materi untuk makalah secara on-line dengan menggunakan internet atau bantuan aplikasi e-Learning kemudian menyusun ringkasan guna persiapan presentasi

Praktek 2 x 2 sks = 340’ terbagi menjadi:

PR: 2 x (2 X 60’)

 

Mengerjakan BKPM:  

  1. Acara 6. Budidaya sayuran secara vertikal

Tugas : BKPM

PL: 2 x (1 X 50’)

 

On-line:

E-learning:

https://jpp.polije.ac.id/elearning/

Teknik bertanam secara vertika

15%

 

11-13

Mahasiswa mampu menjelaskan dan mempraktekan dengan baik teknik bertanam sayuran secara hidroponik sesuai SOP

  1. Ketepatan menentukan teknik bertanam hidroponik
  2. Ketepatan menentukan jenis/karakter sayuran sesuai karakter teknik bertanam hidroponik
  3. Ketepatan melakukan tahapan budidaya sayuran secara hidroponik sesuai dengan SOP
  4. Keaktifan berkontribusi dan berpartisipasi dalam diskusi (kerjasama)

 

Kriteria:

Pengetahuan, ketepatan mengidentifikasikan, menentukan, dan melakukan dengan baik dan benar

 

Keterangan : RTM 6 dan Rubrik 1 dan 2/3

 

Bentuk Penilaian:

Presentasi dan tes tulis, serta makalah Individu/kelompok

Bentuk Non Test:

    • Keaktifan, attitude dan kerjasama

 

Aktivitas di kelas Presentation, small group discussion, brainstroming, practice Project Based Learning

Bentuk:

Kuliah dan Praktikum

Kuliah 3 x 2 sks =1020’ terbagi menjadi
TM: 3 x (2 x 50’)

BT: 3 x (2 x 60’)

Membuat bahan presentasi

BM: 3 x (2 x 60’)

Membaca Referensi dan  materi untuk makalah secara on-line dengan menggunakan internet atau bantuan aplikasi e-Learning kemudian menyusun ringkasan guna persiapan presentasi

Praktek 3 x 1 sks = 510’ terbagi menjadi:

PR: 3 x (2 X 60’)

 

Mengerjakan BKPM:  

  1. Acara 7. Budidaya sayuran secara hidroponik

Tugas : BKPM

PL: 3 x (1 X 50’)

 

On-line:

E-learning:

https://jpp.polije.ac.id/elearning/

Budidaya sayuran secara hidroponik

15%

 

14

Mahasiswa mampu menjelaskan dan mempraktekan dengan terampil teknik bertanam jamur dalam kumbung sesuai SOP

  1. Ketepatan menentukan teknik bertanam jamur
  2. Ketepatan menentukan jenis/karakter media tanam sesuai karakter jenis jamur konsumsi
  3. Ketepatan melakukan tahapan budidaya jamur sesuai dengan SOP
  4. Keaktifan berkontribusi dan berpartisipasi dalam diskusi (kerjasama)

 

Kriteria:

Pengetahuan, ketepatan mengidentifikasikan, menentukan, dan melakukan dengan baik dan benar

 

Keterangan : RTM 7 dan rubrik 3

 

Bentuk Penilaian:

Presentasi dan tes tulis, serta makalah kelompok

Bentuk Non Test:

    • Keaktifan, attitude dan kerjasama

 

Aktivitas di kelas Presentation, small group discussion, brainstroming, practice

 

Bentuk:

Kuliah dan Praktikum

Kuliah 1 x 2 sks =340’ terbagi menjadi:

TM: 1 x (2 x 50’)

BT: 1 x (2 x 60’)

Membuat bahan presentasi

BM: 1 x (2 x 60’)

Membaca Referensi dan  materi untuk makalah secara on-line dengan menggunakan internet atau bantuan aplikasi e-Learning kemudian menyusun ringkasan guna persiapan presentasi

Praktek 1 x 1 sks = 170’ terbagi menjadi:

PR: 1 x (2 X 60’)

 

 Mengerjakan BKPM:  

  1. Acara 8 dan 9. Budidaya Jamur

Tugas : BKPM

PL: 1 x (1 X 50’)

 

On-line:

E-learning:

https://jpp.polije.ac.id/elearning/

Budidaya Jamur

10%

 

15
  1. Mahasiswa mampu menguraikan perkembangan/manajemen pengeloaan usahatani sayuran komersial langsung di petani dengan baik
  2. Mahasiswa mampu melakukan evaluasi usahatani tanaman sayuran berdasar cara tanamnya dengan terampil
  1. Ketepatan mengidentifikasi perkembangan pengelolaan usaha tani langsung ditingkat pengusaha sayuran komersial
  2. Ketepatan melakukan evaluasi usahatani sesuai dengan teknik bertanam (monokultur, intercrop/multiplel, hidroponik, organic, kumbung)
  3. Keaktifan berkontribusi dan berpartisipasi dalam diskusi (kerjasama)

Kriteria:

Pengetahuan, ketepatan mengidentifikasikan, menentukan, dan melakukan dengan baik dan benar

 

Keterangan : RTM 8 dan rubrik 3

 

Bentuk Penilaian:

Presentasi dan tes tulis, serta makalah kelompok

Bentuk Non Test:

    • Keaktifan, attitude dan kerjasama

 

Aktivitas di kelas Presentation, small group discussion, brainstroming, practice

Bentuk:

Kuliah dan Praktikum

Kuliah 1 x 2 sks =340’ terbagi menjadi:

TM: 2 x (2 x 50’)

BT: 2 x (2 x 60’)

Membuat bahan presentasi

BM: 2 x (2 x 60’)

Membaca Referensi dan  materi untuk makalah secara on-line dengan menggunakan internet atau bantuan aplikasi e-Learning kemudian menyusun ringkasan guna persiapan presentasi

Praktek 1 x 1 sks = 170’ terbagi menjadi:

PR: 1 x (2 X 60’)

 

Mengerjakan BKPM:  

  1. Acara 10 dan 11. Anlisis usaha tani dan kunjungan lapang

Tugas : BKPM

PL: 1 x (1 X 50’)

 

On-line:

E-learning:

https://jpp.polije.ac.id/elearning/

Analisis Usaha Tani

10%

 

                        EVALUASI AKHIR SEMESTER : Melakukan validasi penilaian akhir, evaluasi dan menentukan kelulusan mahasiswa                              

 

CATATAN:

  1. Capaian Pembelajaran Lulusan PRODI (CPL-PRODI) adalah kemampuan yang dimiliki oleh setiap lulusan PRODI yang merupakan internalisasi dari sikap, penguasaan pengetahuan dan ketrampilan sesuai dengan jenjang prodinya yang diperoleh melalui proses pembelajaran.

  2. CPL yang dibebankan pada mata kuliah adalah beberapa capaian pembelajaran lulusan program studi (CPL-PRODI) yang digunakan untuk pembentukan/pengembangan sebuah mata kuliah yang terdiri dari aspek sikap, ketrampulan umum, ketrampilan khusus dan pengetahuan.

  3. CP Mata kuliah (CPMK) adalah kemampuan yang dijabarkan secara spesifik dari CPL yang dibebankan pada mata kuliah, dan bersifat spesifik terhadap bahan kajian atau materi pembelajaran mata kuliah tersebut.

  4. Sub-CP Mata kuliah (Sub-CPMK) adalah kemampuan yang dijabarkan secara spesifik dari CPMK yang dapat diukur atau diamati dan merupakan kemampuan akhir yang direncanakan pada tiap tahap pembelajaran, dan bersifat spesifik terhadap materi pembelajaran mata kuliah tersebut.

  5. Kriteria Penilaian adalah patokan yang digunakan sebagai ukuran atau tolok ukur ketercapaian pembelajaran dalam penilaian berdasarkan indikator-indikator yang telah ditetapkan. Kriteria penilaian merupakan pedoman bagi penilai agar penilaian konsisten dan tidak bias. Kriteria dapat berupa kuantitatif ataupun kualitatif.

  6. Indikator penilaian kemampuan dalam proses maupun hasil belajar mahasiswa adalah pernyataan spesifik dan terukur yang mengidentifikasi kemampuan atau kinerja hasil belajar mahasiswa yang disertai bukti-bukti.

 

Waktu Perkuliahan

  1. Kuliah  1 sks = 170’ terbagi menjadi:
    TM (Tatap Muka) : 1 x 50’
    BT (Belajar Terstruktur) 1 x 60’
    BM (Belajar Mandiri) : 1 x 60’

 

  1. Praktek 1 sks = 170’ terbagi menjadi: 
    PR (Praktek) : 2 x 60’
    PL (Penyusunan Laporan)  : 1 x 50

Pustaka

 

UTAMA:
Tjitrosoepomo G. 1985. Morfologi Tumbuhan.Yogyakarta. Gajah Mada University Press
  1. Ashari S. 2006. Hortikultura. Aspek Budidaya. UI-Press. Jakarta
  2. Firgiyanto, dkk. 2020. Rumahku Hidroponi. Polije Press. Jember
  3. Zaman, dkk. 2021. Inovasi Produk Pertanian. Yayasan Kita Menulis. Medan
  4. Purba, dkk. 2021. Pupuk dan Teknologi Pemupukan. Yayasan Kita Menulis. Medan
  5. Purba, dkk. 2021. Tanah dan Nutrisi Tanaman. Yayasan Kita Menulis. Medan
  6. Permatasari, dkk. 2021. Pertanian Organik. Yayasan Kita Menulis. Medan

PENDUKUNG:
 
  1. Campbell, dkk. 2003. Biologi Jilid 1 Ed. Kelima. Jakarta. Erlangga.
  2. Abidin Z. 1982. Dasar-dasar Pengetahuan Tentang Zat Pengatur Tumbuh. Angkasa. Bandung.
  3. Haryadi SS. 1982. Pengantar Agronomi. Gramedia. Jakarta
  4. Jumin HB. 2010. Dasar-dasar Agronomi. Rajawali Pers. Jakarta
  5. Prosiding Seminar Nasional. 2012. Penerapan Inovasi Teknologi dalam Mendukung Pembangunan Hortikultura yang Berdaya Saing dan Berbasis Sumber Daya Lokal. Pusat Penelitian dan Pengembangan Hortikultura. Lembang
  6. Rahayu SE dan Hartana A. 2002. Biositematika Cucumis (Cucurbitaceae) di Jawa. Floribunda.
  7. Rosanti D, 2013. Morfologi Tumbuhan. Erlangga. Jakarta
  8. Naiola, Paul. 1986. Tanaman Budidaya Indonesia. Jakarta: C.V. Yasaguna
  9. Nugroho H, dkk. 2012. Struktur dan Perkembangan Tumbuhan. Penebar Swadaya. Depok
  10. Tjitrosoepomo G, 1985. Morfologi Tumbuhan.Yogyakarta. Gajah Mada University Press
  11. Zulkarnain, 2010.  Dasar-dasar Hortikultura, Bumi Aksara. Jakarta

 

Team Teaching

Dosen

Ir. Tri Rini Kusparwanti, MP., Refa Firgiyanto S.P., M.Si, Ir. M. Zayin Sukri M.P

 

Teknisi

Pendik Hermawan, A.Md

Fanani

Kriteria Penilaian Akhir Mata Kuliah

Strategi Penilaian

:

a. Aktivitas pada waktu kuliah/praktikum

b. Pretest/postes pada waktu kuliah /praktik

 Metode Penilaian Teori

 

 

 

 

Metode Penilaian Praktikum

 

 

 

 

 

Kondisi Penilaian

:

 

 

:

 

 

:

Terdiri atas:

Ujian Tengah Semester   : 25%

Ujian Akhir Semester     :  25%

Tugas, Quis                     : 10%

 

Penilian Praktikum 40%

Terdiri dari unsur:

Nilai Lapang                   :  50%

Sikap/keaktifn                 :  20%

Laporan praktikum          :  30%

 

Ujian tulis, Ujian lisan, Tugas

 

Kriteria penilaian prestasi belajar mahasiswa.

 

Nilai Angka Mutu

Nilai Huruf Mutu

RANGE NILAI untuk NHM

(MAX 100; MIN 0)

Kriteria

4,0

A

>80

Istimewa

3,5

AB

76<NA<=80

Sangat Baik

3,0

B

71<NA<=76

Baik

2,5

BC

66<NA<=71

Cukup Baik

2,0

C

56<NA<=66

Cukup

1,0

D

46<NA<=56

Kurang

0.0

E

NA<=46

Gagal

Coaches

Fendi Hermawan

Fendi Hermawan

Ir. Muhammad Zayin Sukri, MP

Ir. Muhammad Zayin Sukri, MP

Hanif Fatur Rohman

Hanif Fatur Rohman

Ir. Tri Rini Kusparwanti, MP

Ir. Tri Rini Kusparwanti, MP